Virtuvės šefė - vadovė (-as)
Друскінінкай, Алітус, Варена
Залишилось 5 днів
Оголошення про роботу не активне
Ви не можете більше претендувати на це оголошення про роботу, але перегляньте інші:
Sous Chef / Virtuvės gamybos vadovo pavaduotojas
2700
€/mėn.
Neatskaičius mokesčių
Нетто на місяць
Druskininkai
- UAB „Keturios bangos“
Darbo pobūdis ir Atsakomybės
Prie komandos kviečiame prisijungti virtuvės gamybos vadovo pavaduotoją (angl. Sous Chef)!
Jeigu turi maisto gamybos patirties (viešbučio restoranas būtų privalumas), esi inovatyvus ir kūrybingas gastronomijoje, moki planuoti laiką ir laikaisi aukštų kokybės standartų, šis pasiūlymas skirtas būtent tau.
Pagrindinis šiai darbo pozicijai keliamas tikslas – organizuoti sklandžią virtuvės veiklą, užtikrinant aukščiausius maisto gamybos standartus.
Atsakomybės:
Bendradarbiaujant su virtuvės šefu ir vyriausiuoju virėju organizuoti virtuvės darbą
Ruošti maistą užtikrinant aukščiausius kokybės standartus
Planuoti meniu atnaujinimus, pristatyti ir testuoti patiekalus, mokyti komandos narius
Koordinuoti darbus komandoje, deleguoti užduotis ir atsakomybes
Padėti atlikti inventorizacijas, užsakymus, palaikyti ryšius su tiekėjais ir valdyti atsargas
Užtikrinti patiekiamo maisto kokybę, reaguoti ir spręsti svečių pasitenkinimo klausimus
Užtikrinti švaros ir higienos normas, jų laikymąsi virtuvėje
Palaikyti švarą darbo ir maisto ruošimo vietose ir laikytis maisto saugos standartų
Teikti pasiūlymus ir idėjas, siekiant pagerinti virtuvės veiklą, procesus, meniu pasirinkimus ir
aptarnavimo lygį
Prižiūrėti virtuvės inventorių ir įrangą, prireikus organizuokite remontą ir aptarnavimą
Jeigu turi maisto gamybos patirties (viešbučio restoranas būtų privalumas), esi inovatyvus ir kūrybingas gastronomijoje, moki planuoti laiką ir laikaisi aukštų kokybės standartų, šis pasiūlymas skirtas būtent tau.
Pagrindinis šiai darbo pozicijai keliamas tikslas – organizuoti sklandžią virtuvės veiklą, užtikrinant aukščiausius maisto gamybos standartus.
Atsakomybės:
Bendradarbiaujant su virtuvės šefu ir vyriausiuoju virėju organizuoti virtuvės darbą
Ruošti maistą užtikrinant aukščiausius kokybės standartus
Planuoti meniu atnaujinimus, pristatyti ir testuoti patiekalus, mokyti komandos narius
Koordinuoti darbus komandoje, deleguoti užduotis ir atsakomybes
Padėti atlikti inventorizacijas, užsakymus, palaikyti ryšius su tiekėjais ir valdyti atsargas
Užtikrinti patiekiamo maisto kokybę, reaguoti ir spręsti svečių pasitenkinimo klausimus
Užtikrinti švaros ir higienos normas, jų laikymąsi virtuvėje
Palaikyti švarą darbo ir maisto ruošimo vietose ir laikytis maisto saugos standartų
Teikti pasiūlymus ir idėjas, siekiant pagerinti virtuvės veiklą, procesus, meniu pasirinkimus ir
aptarnavimo lygį
Prižiūrėti virtuvės inventorių ir įrangą, prireikus organizuokite remontą ir aptarnavimą
Reikalavimai darbuotojui
Profesinis virėjo išsilavinimas arba panašaus darbo patirtis
Gerai išmanyti maisto higienos ir saugos taisykles
Gebėjimas dirbti komandoje ir bendradarbiauti
Maisto paruošimo technologijų žinios
Gebėjimas naudotis virtuvės įranga
Lankstumas ir gebėjimas efektyviai atlikti skirtingo pobūdžio užduotis
Domėjimasis gastronomija ir inovatyvumas
Geri anglų kalbos bendravimo įgūdžiai
Gerai išmanyti maisto higienos ir saugos taisykles
Gebėjimas dirbti komandoje ir bendradarbiauti
Maisto paruošimo technologijų žinios
Gebėjimas naudotis virtuvės įranga
Lankstumas ir gebėjimas efektyviai atlikti skirtingo pobūdžio užduotis
Domėjimasis gastronomija ir inovatyvumas
Geri anglų kalbos bendravimo įgūdžiai
Įmonė siūlo
Įmonė siūlo
Darbą profesionalioje komandoje
Tobulėjimo galimybes, vidinius mokymus, įvairius konkursus ir renginius
Išskirtines maitinimo nuolaidas asmeninėms šventėms
Nemokamą maitinimą
Darbą profesionalioje komandoje
Tobulėjimo galimybes, vidinius mokymus, įvairius konkursus ir renginius
Išskirtines maitinimo nuolaidas asmeninėms šventėms
Nemokamą maitinimą
Atlyginimas
2700 €/mėn. neatskaičius mokesčių
Nuo 2700 €/mėn. neatskaičius mokesčių
Galimi priedai nuo pasiektų metinių rezultatų
Nuo 2700 €/mėn. neatskaičius mokesčių
Galimi priedai nuo pasiektų metinių rezultatų
UAB „Keturios bangos“
Naujas Fine Casual restoranas Druskininkuose, kuriame siekiant išlaikyti Calm Luxury poilsio jausmą apgalvota kiekviena detalė – nuo madingo, su mažiau spalvų ir kontrastų, 30’s Space Age epochos insipiruoto interjero iki atmosferą kuriančios modern retro muzikos.
Restorano kokybės garantas – patikima virtuve, suasmenintas aptarnavimas, platus gėrimų asortimentas, vyno korta ir išskirtinis kokteilių meniu. Restoranas, kuriame kiekvienas komandos narys atsidavimu savo profesijai įdės maksimalias pastangas jūsų įsimintinam poilsiui, virtuvė, kurioje šefo Gabrieliaus Zajac kūrybiškumu, šviežiomis žaliavomis, skonių balansu ir naujomis technologijomis paremtas meniu skoningomis pavers ne tik degustacinius vakarus, bet ir pusryčius ar vakarienes.
Kai pietų Lietuvoje duris atveria kai kas neįprasto ir magiško – tai SURRealu…
Restorano kokybės garantas – patikima virtuve, suasmenintas aptarnavimas, platus gėrimų asortimentas, vyno korta ir išskirtinis kokteilių meniu. Restoranas, kuriame kiekvienas komandos narys atsidavimu savo profesijai įdės maksimalias pastangas jūsų įsimintinam poilsiui, virtuvė, kurioje šefo Gabrieliaus Zajac kūrybiškumu, šviežiomis žaliavomis, skonių balansu ir naujomis technologijomis paremtas meniu skoningomis pavers ne tik degustacinius vakarus, bet ir pusryčius ar vakarienes.
Kai pietų Lietuvoje duris atveria kai kas neįprasto ir magiško – tai SURRealu…
informacija apie UAB „Keturios bangos“
1336 €
Vid. atlyginimas bruto
30
Darbuotojų skaičius
2-3 mln. €
Pajamos 2022 m.
Darbuotojų pasiskirstymas pagal atlyginimus (neatskaičius mokesčių):
25% uždirba iki 1044 €
25% uždirba 1044-1190 €
25% uždirba 1190-1606 €
25% uždirba nuo 1606 €