МЕНЕДЖЕР ВИРОБНИЦТВА / КУХАР-КУХАР
3600-4900 €/міс.
брутто
Дані калькулятора CVbankas.lt.
Повний робочий день
Розширююча мережа кейтерингу з кількома різними кухнями шукає менеджера з виробництва / шеф-кухаря. Ми шукаємо людину, яка не лише добре почувається на кухні, а й створює їжу, бачить продукт ширше та не боїться різних кухонь. Наш напрямок — проста, смачна та цікава вулична їжа та комфортна їжа.
Чим ви будете займатися у своїй повсякденній роботі:
- Ви створюватимете та вдосконалюватимете меню для різних концепцій харчування. • Ви створюватимете нові страви та технології. • Ви покращуватимете якість існуючих страв та шукатимете способи зробити їх ще кращими. • Ви створюватимете рецепти та забезпечуватимете їх впровадження. • Ви контролюватимете якість їжі та стандарти кухні. • Ви навчатимете та працюватимете з командою кухарів. Ви будете контролювати кухні та персонал. • Ви аналізуватимете собівартість їжі та шукатимете більш ефективне виробництво або інші рішення. • Ви співпрацюватимете з постачальниками та командою. Близько 75% роботи – це кухня, креативність, команда, тестування та покращення якості. Близько 25% – це адміністративні та організаційні питання.
Що ми очікуємо:
- Не менше 3 років досвіду роботи головним шеф-кухарем, шеф-кухарем, керівником виробництва або на аналогічній посаді. • Широке розуміння їжі – не обов'язково бути спеціалістом в одній конкретній кухні. • Креативність та гарне відчуття смаку. • Здатність створювати гарну страву, яка не тільки смачна, але й реалістично приготована, швидко відтворюється та має комерційну цінність. • Практичний підхід та бажання самостійно бути на кухні, а не просто керувати збоку. • Здатність працювати в команді та передавати свої знання.
Ми пропонуємо Вам:
- Креативна та впливова посада в зростаючому кейтеринговому бізнесі. • Можливість створювати нові страви та робити внесок у розвиток різних кухонь. • Свобода пропонувати та втілювати власні ідеї. • Динамічна робота, яка передбачає більше роботи на кухні, ніж адміністративної. • Робота у Вільнюсі. • Заробітна плата залежить від досвіду та компетенцій.
Ми пропонуємо:
Здоров'я
Медичне страхуванняЗарплата
3600-4900
€/міс.
брутто
За результатами роботи можливі доповнення
За результатами роботи можливі доповнення
У Вільнюсі розширюється мережа закладів громадського харчування.