Менеджер(и) виробництва
1600-2500 €/міс.
нетто
Повний робочий день
Вільнюс
- UAB „Miltuoti pirštai“
Природа роботи
ВАШІ ОБОВ'ЯЗКИ:
- Плавно організовувати та контролювати роботу кухонної команди;
- Планувати потребу в працівниках та організовувати змінну роботу;
- Забезпечувати якість страв, дотримання порцій та технологічних карток;
- Контролювати залишки продуктів, замовлення, списання та інвентаризацію;
- Контролювати собівартість страв та споживання продуктів;
- Організовувати підготовчі роботи (PREP) та забезпечувати готовність кухні до роботи;
- Забезпечувати дотримання гігієнічних норм, безпеки харчових продуктів та внутрішніх стандартів;
- Навчати нових співробітників та розвивати існуючу команду;
- Вирішувати щоденні кухонні проблеми та постійно шукати способи підвищення ефективності процесів;
- Співпрацювати з менеджером ресторану та адміністрацією.
Вимоги до співробітників
ЧОГО МИ ВІД ВАС ОЧІКУЄМО?
- Досвід роботи керівником виробництва, головним шеф-кухарем або на аналогічній посаді;
- Здатність керувати командою та чітко розподіляти роботу;
- Відповідальність, організованість та ініціативність;
- Знання процесів виробництва харчових продуктів, гігієни та безпеки харчових продуктів;
- Здатність контролювати витрати, залишки та ефективність виробництва;
- Орієнтація не лише на якісну їжу, а й на результат та сильну команду.
Компанія пропонує
МИ ПРОПОНУЄМО:
- Стабільну та довгострокову роботу;
- Можливість реально зробити свій внесок у покращення кухонних процесів та меню;
- Самостійність у прийнятті рішень;
- Професійну та зростаючу команду.
Зарплата
1600-2500
€/міс.
нетто
Місце роботи
UAB „Miltuoti pirštai“
Ресторан - піцерія "Чотириста градусів" розширюється та запрошує долучатися.
Наша пристрасть – справжня їжа. Випікаємо піцу по-неаполітанськи в дубовій печі, смажимо страви на вугіллі.
Маєте пристрасть до кулінарії? Приєднуйтесь до нас і буде приємно!
Переглянути всі оголошення цієї компанії (4)
Наша пристрасть – справжня їжа. Випікаємо піцу по-неаполітанськи в дубовій печі, смажимо страви на вугіллі.
Маєте пристрасть до кулінарії? Приєднуйтесь до нас і буде приємно!
інформація про UAB „Miltuoti pirštai“
1563 €
Середня зарплата брутто
42
Кількість співробітників
1-2 mln. €
Дохід 2024 р.
Розподіл працівників із заробітної плати (до вирахування податків):
25% економіїдо
1230 €
25% економії
1230-1259 €
25% економії
1259-1925 €
25% економіїбільше ніж
1925 €