Інноваційний технолог

Ви будете розробляти нові продукти – від ідеї до рецепту, придатного для виробництва: ви будете підбирати сировину, визначати пропорції, адаптувати виробничий процес до наявного обладнання. Ви будете оцінювати виробничу та економічну реальність нових продуктів – наявність сировини, її ціну, технологічні властивості та виробничі можливості. Ви будете розробляти прототипи та вдосконалювати рецепти в лабораторії та в інноваційних центрах постачальників. Ви будете організовувати та проводити дегустації та сенсорні випробування, оцінювати смак, запах, текстуру та зовнішній вигляд продукції. Разом з командою маркетингу ви будете організовувати споживчі випробування, розробляти методологію тестування та аналізувати результати. Ви будете документувати результати випробувань, робити висновки та надавати обґрунтовані рекомендації щодо вдосконалення рецептів. Ви будете вдосконалювати існуючі продукти – шукати шляхи підвищення їхньої якості, оптимізації витрат або адаптації до потреб ринку. Ви будете шукати альтернативну сировину, нові інгредієнти та ідеї продуктів. Ви будете спілкуватися з постачальниками сировини, оцінювати технологічні властивості нових інгредієнтів та вимоги до сертифікації. Брати участь у презентаціях постачальників, демонстраціях інгредієнтів та виставках. Ви будете готувати та проводити навчання для команди продажів щодо нових продуктів, їх особливостей, переваг та аргументів для клієнтів.

Вища освіта в галузі харчових технологій, хімії або аналогічної галузі. Досвід у створенні рецептів, розробці нових продуктів або роботі над їх удосконаленням. Досвід роботи в харчовій промисловості або хлібопекарському секторі буде великою перевагою, але найважливіше – це компетентність та бажання творити. Аналітичне мислення, старанність та вміння працювати з даними й систематично документувати результати. Хороші комунікативні навички – вам доведеться щодня співпрацювати з постачальниками, маркетинговими та продажними командами. Самостійність, відповідальність та вміння планувати свою роботу й дотримуватися термінів виконання проектів. Допитливість та інтерес до нової сировини, технологій та тенденцій у виробництві продукції.

Від 2000 €/міс. брутто
Конкретна заробітна плата обговорюватиметься з кожним кандидатом індивідуально та залежатиме від його досвіду та компетенцій.