Молодший регіональний менеджер
1800-2000 €/міс.
нетто
Повний робочий день
Змінна робота
Каунас
- UAB „Ajo makaronai“
Природа роботи
Ми шукаємо молодшого регіонального менеджера, який буде відповідальним за розвиток менеджерів ресторанів, адміністраторів та команди залу, навчання нових співробітників роботі та впровадження єдиних стандартів ефективності у закріплених відділах.
На цій посаді ми шукаємо людину, яка не лише відмінно знає роботу ресторану, але й здатна чітко та зрозуміло передавати свої знання іншим. Найголовніше – не тільки вміти працювати самостійно, але й вміти навчати інших.
Головна мета цієї посади – допомогти менеджерам ресторанів успішно керувати щоденними операціями, забезпечувати високий рівень обслуговування та формувати єдину культуру роботи в ресторанах.
Робота включає регулярні поїздки до закріплених ресторанів компанії в Каунасі, Клайпеді та Ризі. Ви будете проводити більшу частину свого робочого часу в ресторанах – спостерігаючи за роботою в режимі реального часу, консультуючи менеджерів та команди, помічаючи області для покращення та демонструючи власним прикладом правильне виконання роботи відповідно до стандартів компанії.
Навчання відбувається не під час теоретичних зустрічей, а в реальному ресторанному середовищі – разом з командою протягом зміни. Ви будете спостерігати за щоденною роботою, аналізувати ситуації, помічати деталі, що впливають на враження гостей, якість обслуговування та ефективність роботи, і допомагати команді покращувати їх на практиці.
Ви також будете відповідати за підготовку та оновлення навчальних матеріалів, систематизацію робочих інструкцій, стандартів та внутрішніх процедур і чітке донесення їх до співробітників.
Важливою частиною роботи є забезпечення того, щоб кожен співробітник розумів не лише те, як виконувати роботу, але й чому застосовуються певні стандарти, процедури та вимоги.
Ми шукаємо не лише хорошого спеціаліста з навчання, але й професіонала з ресторанних операцій, який здатний «читати ресторан» та розуміє реальність щоденної роботи: що означає мати повний зал ресторану, кухню із затримкою, нерівномірно розподілене робоче навантаження команди, управління потоками клієнтів, скорочення часу очікування та ефективну організацію обороту столів у години пік. Саме цей практичний досвід дозволить не лише навчати менеджерів ресторану, але й допомагати їм приймати кращі рішення в реальних ситуаціях.
На цій посаді важливо вміти заслужити авторитет команди своїм професіоналізмом, практичним досвідом та щоденним особистим прикладом. Ми шукаємо людину, яка дотримується найвищих стандартів роботи, вміє чітко доносити свої знання, мотивувати команду та допомагати менеджерам ресторанів та командам розвиватися.
На цій посаді ми шукаємо людину, яка не лише відмінно знає роботу ресторану, але й здатна чітко та зрозуміло передавати свої знання іншим. Найголовніше – не тільки вміти працювати самостійно, але й вміти навчати інших.
Головна мета цієї посади – допомогти менеджерам ресторанів успішно керувати щоденними операціями, забезпечувати високий рівень обслуговування та формувати єдину культуру роботи в ресторанах.
Робота включає регулярні поїздки до закріплених ресторанів компанії в Каунасі, Клайпеді та Ризі. Ви будете проводити більшу частину свого робочого часу в ресторанах – спостерігаючи за роботою в режимі реального часу, консультуючи менеджерів та команди, помічаючи області для покращення та демонструючи власним прикладом правильне виконання роботи відповідно до стандартів компанії.
Навчання відбувається не під час теоретичних зустрічей, а в реальному ресторанному середовищі – разом з командою протягом зміни. Ви будете спостерігати за щоденною роботою, аналізувати ситуації, помічати деталі, що впливають на враження гостей, якість обслуговування та ефективність роботи, і допомагати команді покращувати їх на практиці.
Ви також будете відповідати за підготовку та оновлення навчальних матеріалів, систематизацію робочих інструкцій, стандартів та внутрішніх процедур і чітке донесення їх до співробітників.
Важливою частиною роботи є забезпечення того, щоб кожен співробітник розумів не лише те, як виконувати роботу, але й чому застосовуються певні стандарти, процедури та вимоги.
Ми шукаємо не лише хорошого спеціаліста з навчання, але й професіонала з ресторанних операцій, який здатний «читати ресторан» та розуміє реальність щоденної роботи: що означає мати повний зал ресторану, кухню із затримкою, нерівномірно розподілене робоче навантаження команди, управління потоками клієнтів, скорочення часу очікування та ефективну організацію обороту столів у години пік. Саме цей практичний досвід дозволить не лише навчати менеджерів ресторану, але й допомагати їм приймати кращі рішення в реальних ситуаціях.
На цій посаді важливо вміти заслужити авторитет команди своїм професіоналізмом, практичним досвідом та щоденним особистим прикладом. Ми шукаємо людину, яка дотримується найвищих стандартів роботи, вміє чітко доносити свої знання, мотивувати команду та допомагати менеджерам ресторанів та командам розвиватися.
Вимоги:
- Не менше 5 років управлінського досвіду в ресторанному секторі та здатність розвивати менеджерів ресторанів, адміністраторів та команду залу.
- Відмінні знання роботи ресторанного залу, стандартів обслуговування та організації щоденної роботи, а також здатність застосовувати ці знання на практиці.
- Здатність організовувати практичне навчання на робочому місці, готувати навчальні програми, робочі інструкції та інші методичні матеріали.
- Практичний досвід управління інтенсивно працюючим рестораном та прийняття операційних рішень у режимі реального часу.
- Здатність контролювати діяльність ресторану, визначати напрямки для покращення та допомагати командам покращувати результати роботи відповідно до стандартів компанії.
- Хороші навички роботи з POS-системами, внутрішніми документами та іншими цифровими робочими інструментами, а також здатність навчати інших співробітників їх використанню.
- Хороші знання безпеки харчових продуктів, гігієни, охорони праці та інших нормативно-правових актів, що регулюють діяльність ресторанів, та здатність забезпечувати їх дотримання.
- Здатність чітко та зрозуміло спілкуватися, передавати складну інформацію простим способом та бути головним консультантом для менеджерів ресторанів та команд.
- Здатність створювати структуровану систему навчання та послідовно розвивати компетенції співробітників.
- Сильні лідерські, наставницькі та комунікативні навички, а також здатність заслужити авторитет команди завдяки своєму професіоналізму та особистому прикладу.
- Здатність самостійно планувати роботу та регулярно відряджатися до різних відділів.
- Водійське посвідчення категорії B.
- Добре знання англійської мови.
Компанія пропонує
- Відповідальна та динамічна робота в мережі ресторанів, що розвивається. - Службовий автомобіль для роботи між відділами компанії. - Можливість безпосередньо брати участь у розробці стандартів ресторанів, навчанні нових менеджерів та команд, а також покращенні продуктивності. - Конкурентна заробітна плата та система мотивації. - Можливості для професійного зростання та розвитку. - Дружня, професійна та підтримуюча команда. - Свобода ініціювати та впроваджувати рішення щодо покращення продуктивності. - Харчування під час роботи.
Зарплата
1800-2000
€/міс.
нетто
Місце роботи
інформація про UAB „Ajo makaronai“
1875 €
Середня зарплата брутто
91
Кількість співробітників
3-5 mln. €
Дохід 2025 р.
Розподіл працівників із заробітної плати (до вирахування податків):
25% економіїдо
1019 €
25% економії
1019-1783 €
25% економії
1783-2676 €
25% економіїбільше ніж
2676 €