Kokteilių baro vadovas / baro vadovas
1400-1700 €/mėn.
į rankas
Visa darbo diena
Klaipėda
- UAB „Point projekt“
Darbo pobūdis
Pagrindinis tikslas:
1. užtikrinti baro pelningumą
2. užtikrinti kokybę ir tinkamą visos komandos darbą
3. auginti verslą
1. užtikrinti baro pelningumą
2. užtikrinti kokybę ir tinkamą visos komandos darbą
3. auginti verslą
Reikalavimai darbuotojui
- Ne mažesnė kaip 2–3 metų patirtis HoReCa sektoriuje, iš jų bent 1–2 metai vadovaujančioje pozicijoje.
- Patirtis vadovaujant barui, kokteilių barui, restoranui ar aktyviai vakarinei vietai.
- Gebėjimas savarankiškai organizuoti ir kontroliuoti viso baro veiklą.
- Patirtis valdant komandą: darbuotojų atranka, apmokymas, darbo organizavimas, grafikų sudarymas, rezultatų vertinimas.
- Gebėjimas kontroliuoti administratoriaus / vyr. barmeno darbą, nustatyti užduotis ir vertinti jų įvykdymą.
- Geras baro procesų supratimas: kokteilių gamyba, receptūros, porcijų kontrolė, prekių likučiai, nurašymai, inventorizacijos.
- Gebėjimas analizuoti pardavimus, savikainą, maržą, darbo kaštus ir kitus pagrindinius veiklos rodiklius.
- Patirtis atliekant inventorizacijas ir analizuojant neatitikimus.
- Gebėjimas kontroliuoti alkoholio bei kitų produktų sunaudojimą ir užkirsti kelią nepagrįstiems nurašymams ar trūkumams.
- Patirtis dirbant su tiekėjais, derantis dėl kainų, akcijų ir bendradarbiavimo sąlygų.
- Gebėjimas dirbti su POS / kasos sistemomis ir suprasti jų ataskaitas.
- Gebėjimas spręsti konfliktines situacijas tiek su klientais, tiek su darbuotojais.
- Atsakomybė, savarankiškumas ir gebėjimas priimti sprendimus.
- Orientacija į rezultatą, o ne vien į proceso administravimą.
- Gebėjimas dirbti dinamiškoje aplinkoje ir priimti sprendimus esant dideliam klientų srautui.
- Galimybė dirbti vakarais ir savaitgaliais bei periodiškai būti vietoje intensyviausiomis darbo valandomis.
Įmonė siūlo
Suteikiamos visos reikalingos darbo sąlygos ir įrankiai
Darbo ir laisvalaikio balansas
Lankstus darbo grafikas Galimybė dirbti nuotoliniu būduBiuras
Nemokami užkandžiaiTransportas
Nemokamas automobilio parkingasKiti privalumai
Nuolaidos įmonės produkcijai/paslaugoms Reguliarūs mokymaiAtlyginimas
1400-1700
€/mėn.
į rankas
Skiriami priedai už tikslų pasiekimą kas mėnesį ir kas metus
Skiriami priedai už tikslų pasiekimą kas mėnesį ir kas metus
Darbo vieta
UAB „Point projekt“
Kokteilių namai Jausmai
UAB „Point projekt“ informacija
1517 €
Vid. atlyginimas bruto
12
Darbuotojų skaičius
300-500 tūkst. €
Pajamos 2024 m.