Менеджер коктейль-бару/Менеджер бару
1400-1700 €/міс.
нетто
Повний робочий день
Клайпеда
- UAB „Point projekt“
Природа роботи
Головна мета:
1. забезпечити прибутковість бару
2. забезпечити якість та належну роботу всієї команди
3. розвивати бізнес
1. забезпечити прибутковість бару
2. забезпечити якість та належну роботу всієї команди
3. розвивати бізнес
Вимоги до співробітників
- Не менше 2-3 років досвіду роботи в секторі HoReCa, з них не менше 1-2 років на керівній посаді.
- Досвід управління баром, коктейль-баром, рестораном або місцем активного вечірнього проведення часу.
- Здатність самостійно організовувати та контролювати діяльність усього бару.
- Досвід управління командою: підбір персоналу, навчання, організація роботи, складання графіків, оцінка ефективності.
- Здатність контролювати роботу адміністратора/головного бармена, ставити завдання та оцінювати їх виконання.
- Добре розуміння процесів бару: виробництво коктейлів, рецепти, контроль порцій, залишки продукції, списання, інвентаризація.
- Здатність аналізувати продажі, собівартість, маржу, витрати на оплату праці та інші ключові показники ефективності.
- Досвід проведення інвентаризацій та аналізу розбіжностей.
- Здатність контролювати споживання алкоголю та іншої продукції та запобігати необґрунтованим списанням або дефіцитам.
- Досвід роботи з постачальниками, узгодження цін, акцій та умов співпраці.
- Здатність працювати з POS/касовими системами та розуміти їх звіти.
- Здатність вирішувати конфліктні ситуації як з клієнтами, так і зі співробітниками.
- Відповідальність, самостійність та здатність приймати рішення.
- Орієнтація на результат, а не лише на адміністрування процесів.
- Здатність працювати в динамічному середовищі та приймати рішення з великим потоком клієнтів.
- Здатність працювати вечорами та у вихідні дні та періодично бути на місці в найбільш напружені робочі години.
Компанія пропонує
Всі необхідні умови для роботи та інструменти надаються
Баланс між трудовою діяльністю та особистим життям
Гнучкий графік роботи Можливість віддаленої роботиОфіс
Безкоштовні закускиТранспорт
Безкоштовне паркуванняінше
Знижки на продукти/послуги компанії Часте навчанняЗарплата
1400-1700
€/міс.
нетто
Бонуси нараховуються за досягнення цілей щомісяця та щорічно
Бонуси нараховуються за досягнення цілей щомісяця та щорічно
Місце роботи
UAB „Point projekt“
Коктейль-хаус Feelings
інформація про UAB „Point projekt“
1517 €
Середня зарплата брутто
12
Кількість співробітників
300-500 tūkst. €
Дохід 2024 р.