Стажування технолога харчових продуктів
Повний робочий день
Неповний робочий день
Стажування
Вільнюс
- LTK Food Group
Характер практики
Ви вивчаєте харчові технології та хочете побачити, як теорія застосовується на кухні ресторану? Запрошуємо вас пройти стажування в команді "Čili pica" - ознайомтеся з процесами виробництва харчових продуктів, оцінкою якості продуктів та щоденною роботою технолога.
Під час стажування:
Під час стажування:
- Ви ознайомитеся з процесами виробництва харчових продуктів, що відбуваються в ресторанах, та системою управління виробництвом, що використовується.
- Ви навчитеся складати та оновлювати технологічні картки та оцінювати, як їх дотримуються під час приготування страв.
- Разом з технологом ви оціните якість, презентацію та відповідність встановленим стандартам приготованих страв.
- Ви допоможете контролювати дотримання вимог безпеки харчових продуктів, гігієни та зберігання продукції.
- Ви підготуєте звіти про оцінку якості, зафіксуєте будь-які виявлені невідповідності та внесете пропозиції щодо покращення процесів.
- Ви братимете участь у командних нарадах та сприятимете ознайомленню кухонного персоналу зі стандартами виробництва.
Сподіваюся
- Ви студент останнього курсу з харчових технологій, харчової науки чи іншої суміжної навчальної програми, або нещодавно закінчили навчання та хочете отримати практичний досвід.
- Ви знайомі з принципами безпеки харчових продуктів та належної гігієнічної практики.
- Ви скрупульозні, уважні до деталей та здатні систематизувати інформацію.
- Ви хочете навчатися, ставите запитання та цікавитеся, чому процеси відбуваються саме так.
- Ви здатні чітко спілкуватися та співпрацювати з різними людьми.
- Ви маєте базові навички роботи з MS Office.
- Ваш рівень володіння англійською мовою становить щонайменше B2.
Що ми пропонуємо:
- Практичний досвід роботи в ресторанах та можливість пройти весь шлях від технологічної картки до страви для гостя.
- Допомога досвідченого технолога, зворотний зв'язок та поступово зростаюча самостійність.
- Можливість зробити внесок у реальні завдання з покращення якості та виробничого процесу.
- Знижки в наших ресторанах та на продукцію "Done Cookin". 🍕🍸
LTK Food Group
LTK Food Group – це група, яка поєднує ресторанну діяльність та виробництво продуктів харчування. Ми створюємо рішення, які щодня охоплюють тисячі людей – через ресторани, продукти та послуги.
Наша група складається з двох сильних та тісно співпрацюючих компаній:
🍕 Čili pica – одна з найвідоміших мереж ресторанів у Литві, що зосереджена на якості, швидкості та постійному враженні клієнтів.
🍽 Maisto namai – сучасна компанія з виробництва продуктів харчування, яка забезпечує розробку продукції, якість та надійне постачання до ресторанів.
Переглянути всі оголошення цієї компанії (17)
Наша група складається з двох сильних та тісно співпрацюючих компаній:
🍕 Čili pica – одна з найвідоміших мереж ресторанів у Литві, що зосереджена на якості, швидкості та постійному враженні клієнтів.
🍽 Maisto namai – сучасна компанія з виробництва продуктів харчування, яка забезпечує розробку продукції, якість та надійне постачання до ресторанів.