Керівник відділу, адміністратор ресторану

Ми шукаємо дві різні, але тісно співпрацюючі посади – керівника відділу та адміністратора ресторану (помічника керівника).

Обидві ролі зосереджені на активній участі в щоденній діяльності ресторану, координації команди та забезпеченні найвищої якості обслуговування гостей. Однак рівень відповідальності та обсяг прийняття рішень відрізняються.

Керівник відділу відповідає за діяльність, результати та довгостроковий успіх усього ресторану. Він планує, організовує та контролює всі процеси ресторану, формує культуру команди, забезпечує операційну ефективність, досягнення фінансових цілей та приймає ключові операційні рішення.

Адміністратор ресторану (помічник керівника) є головним партнером керівника відділу в щоденній діяльності. Він забезпечує безперебійну роботу змін, координує команду, контролює якість обслуговування, допомагає вирішувати операційні питання та сприяє реалізації цілей ресторану. Це посада для людей, які хочуть розвиватися в управлінській сфері та прагнуть до вищих керівних посад у майбутньому.

Це не офісні чи адміністративні посади зі стандартним графіком роботи. Ми шукаємо людей, яким подобається перебувати серед людей, які найкраще почуваються в жвавому та динамічному середовищі та отримують енергію від дії, спілкування та командної роботи. Більшу частину свого робочого часу ви будете проводити в залі ресторану, спілкуючись з гостями, координуючи роботу команди та забезпечуючи безперебійну роботу ресторану.

На цих посадах важливо бути помітним лідером, який не спостерігає за процесами збоку, а активно бере участь у їх реалізації. Перебування на робочому місці та керівництво командою в найнапруженіші періоди роботи ресторану є необхідною частиною цих обов'язків. Залежно від потреб бізнесу, очікується гнучкість у роботі вечорами, вихідними та святковими днями.

Забезпечення безперебійної роботи ресторану. Організація та координація роботи персоналу. Забезпечення дотримання стандартів якості обслуговування та виробництва. Навчання, розвиток та мотивація співробітників. Підготовка звітів та ведення документації. Вирішення конфліктних ситуацій. Забезпечення задоволення клієнтів. Активна участь у щоденній діяльності ресторану та організація роботи команди.

Ці посади підходять для вас, якщо:

Вам подобається працювати з людьми та постійно спілкуватися. Ви найкраще почуваєтеся в жвавому, енергійному та динамічному середовищі. Ви здатні залишатися організованими та приймати рішення навіть у години пік. Ви природно берете на себе відповідальність та любите вести команду вперед. Ви проактивні, позитивні та орієнтовані на результат. Ви готові працювати за гнучким графіком відповідно до потреб діяльності ресторану.

Важливо: Якщо ви шукаєте тиху роботу за столом або посаду з чітким робочим часом з понеділка по п'ятницю, ця посада, ймовірно, не для вас. Однак, якщо ви заряджаєтеся енергією, перебуваючи в центрі подій, насолоджуєтеся спілкуванням з людьми, вирішенням завдань у режимі реального часу, керівництвом командою та створенням виняткового досвіду для гостей – ми раді вітати вас у нашій команді.

Відповідальна та цікава робота. Робота у стабільній та зростаючій компанії. Можливості розвитку та кар'єрного зростання. Можливість реалізувати та втілити свої ідеї. Найкрутіша та найдружніша команда. Своєчасна заробітна плата. Конкурентна винагорода. Можливість поглибити свої знання та просунутися кар'єрними сходами. Харчування під час роботи.

1300-1900 €/міс. нетто
Зарплата обговорюється під час співбесіди з урахуванням досвіду, компетенцій та бажання розвиватися.

Vilnius, Vilniaus m. sav. Розрахуйте час у дорозі до роботи