РЕГІОНАЛЬНИЙ МЕНЕДЖЕР – МЕРЕЖА РЕСТОРАНІВ
3000-4300 €/міс.
брутто
Дані калькулятора CVbankas.lt.
Повний робочий день
Ми шукаємо сильного та практичного регіонального менеджера, який здатний керувати не лише ресторанами, а й, перш за все, менеджерами ресторанів.
На цій посаді ви будете відповідати за ефективність роботи кількох ресторанів, розвиток менеджерів, забезпечення єдиних стандартів ефективності та постійне покращення результатів. Ви будете проводити більшу частину свого робочого часу в ресторанах, тому ми шукаємо людину, близьку до активного стилю керівництва, роботи в реальному середовищі та безпосереднього контакту з командами.
Це посада для того, хто не лише помічає проблему, але й допомагає менеджеру знайти рішення, контролює його впровадження та вимірює результат.
На цій посаді ви будете відповідати за ефективність роботи кількох ресторанів, розвиток менеджерів, забезпечення єдиних стандартів ефективності та постійне покращення результатів. Ви будете проводити більшу частину свого робочого часу в ресторанах, тому ми шукаємо людину, близьку до активного стилю керівництва, роботи в реальному середовищі та безпосереднього контакту з командами.
Це посада для того, хто не лише помічає проблему, але й допомагає менеджеру знайти рішення, контролює його впровадження та вимірює результат.
Основні обов'язки
- Керувати призначеними менеджерами ресторанів, розвивати їхні компетенції та зміцнювати їхню незалежність.
- Регулярно відвідувати ресторани у Вільнюсі та Каунасі, оцінювати їхню діяльність та забезпечувати дотримання єдиних операційних стандартів.
- Аналізувати ключові показники ефективності та фінансові показники ресторану: продажі, витрати на оплату праці, собівартість реалізованої продукції, середній чек, відгуки клієнтів тощо.
- Виявляти операційні відхилення, їх причини та разом з менеджерами ресторанів планувати та впроваджувати заходи щодо покращення.
- Надавати менеджерам практичний зворотний зв'язок, допомагати вирішувати повторювані проблеми та контролювати виконання узгоджених дій.
- Брати участь у формуванні потреб команди, плануванні повного штату та виборі менеджерів ресторанів.
- Забезпечувати безперебійне практичне впровадження нових менеджерів ресторанів та їхню готовність до самостійного управління рестораном.
- Співпрацювати з центральною командою, своєчасно ескалювати ключові ризики та надавати операційну аналітику та рекомендації.
Чого ми від вас очікуємо?
- Мати щонайменше 3 роки управлінського досвіду в ресторанах, роздрібній торгівлі, сфері послуг або аналогічній сфері.
- Керувати менеджерами або кількома відділами та розуміти специфіку управління кількома відділами.
- Добре розуміти щоденні операції ресторану та вміти швидко оцінювати ситуацію в реальному робочому середовищі.
- Мати досвід роботи з KPI, показниками ефективності та аналізом результатів, вміти перетворювати цифри на конкретні дії.
- Мати сильні сторони в розвитку людей, вміти надавати чіткий та конструктивний зворотний зв'язок і підвищувати стандарти ефективності.
- Бути самостійним, організованим, здатним приймати рішення та брати на себе відповідальність за результат.
- Готовий проводити більшу частину свого робочого часу в різних відділах у Вільнюсі та Каунасі.
- Мати водійські права категорії B.
- Добре володіти литовською мовою; знання англійської та російської мов є перевагою.
Що ми пропонуємо?
- Відповідальна та впливова посада в мережі ресторанів, що розвивається.
- Висока автономія у прийнятті рішень у вашій сфері відповідальності.
- Можливість реально формувати команду менеджерів ресторанів та сприяти їхньому професійному зростанню.
- Чіткі цілі щодо ефективності та система оцінки ефективності.
- Можливості для професійного зростання та розвитку компетенцій.
- Динамічна робота, де значна частина часу витрачається на реальну діяльність, а не лише в офісі.
- Конкурентна заробітна плата та додаткова система мотивації залежно від результатів.
Зарплата
3000-4300
€/міс.
брутто
.