Менеджер ресторану

Ми шукаємо досвідченого, проактивного та орієнтованого на результат менеджера ресторану, який візьме на себе відповідальність за безперебійну роботу ресторану, керівництво командою та найвищу якість обслуговування гостей.

Це активна управлінська посада, де ви будете відповідати за всі щоденні процеси ресторану – від організації роботи команди та забезпечення стандартів обслуговування до операційної ефективності, фінансових результатів та довгострокового успіху ресторану.

Ми шукаємо лідера, який не лише організовує та контролює процеси, але й активно бере участь у щоденній діяльності ресторану, надихає команду, оперативно вирішує проблеми та створює високу культуру роботи власним прикладом.

Це не офісна посада зі стандартним робочим графіком. Ви будете проводити більшу частину свого робочого часу в ресторані, спілкуючись з гостями, координуючи роботу команди та забезпечуючи безперебійну роботу. Ми очікуємо, що ви будете помітним лідером, здатним підтримувати високі стандарти навіть у найнапруженіші робочі періоди.

• Планування, організація та контроль щоденної діяльності всього ресторану.
• Організація роботи персоналу, формування команди та ефективне складання графіків.
• Навчання, розвиток, мотивація та оцінка ефективності роботи співробітників.
• Забезпечення високих стандартів обслуговування, якості їжі та гігієни.
• Моніторинг, аналіз фінансових показників ресторану та реалізація цілей.
• Підвищення ефективності робочих процесів та впровадження ініціатив щодо покращення ефективності.
• Контроль запасів, замовлень та операційних витрат.
• Вирішення конфліктних ситуацій та забезпечення високого рівня задоволеності гостей.
• Підготовка звітів, ведення документації та контроль дотримання встановлених процедур.
• Оперативне вирішення виникаючих проблем та прийняття ключових операційних рішень.
• Створення позитивної командної культури та сприяння співпраці між співробітниками.

Ми очікуємо від вас:

• Мати досвід управління в ресторанному, кейтеринговому або готельному секторі.
• Ви здатні самостійно організовувати діяльність усього ресторану та брати на себе відповідальність за результати.
• Ви знаєте, як ефективно керувати командою, розвивати співробітників та підтримувати їхню мотивацію.
• Ви зосереджені на враженні гостей, якості обслуговування та фінансових результатах.
• Ви вмієте аналізувати показники ефективності, планувати ресурси та контролювати витрати.
• Ви проактивні, організовані, відповідальні та здатні приймати рішення в динамічному середовищі.
• Ви чудово почуваєтеся серед людей та любите активно брати участь у щоденній діяльності ресторану.
• Ви готові працювати за гнучким графіком, включаючи вечори, вихідні та свята, враховуючи потреби діяльності ресторану.

Важливо: ця посада призначена для того, хто хоче та здатний брати на себе відповідальність за діяльність усього ресторану. Якщо ви любите керувати, досягати результатів, розвивати команду та створювати винятковий досвід для гостей, запрошуємо вас приєднатися до нашої команди!

Відповідальна та цікава робота. Робота у стабільній та зростаючій компанії. Можливості розвитку та кар'єрного зростання. Можливість реалізувати та втілити свої ідеї. Найкрутіша та найдружніша команда. Своєчасна заробітна плата. Конкурентна винагорода. Можливість поглибити свої знання та просунутися кар'єрними сходами. Харчування під час роботи.

1500-1800 €/міс. нетто
Зарплата обговорюється під час співбесіди з урахуванням досвіду, компетенцій та бажання розвиватися.

Vilniaus g. 17, Kaunas Розрахуйте час у дорозі до роботи