ТЕХНОЛОГ КОПЧЕННЯ НА РИБОПЕРЕРОБНОМУ КОМПАНІЇ
1200-1600 €/міс.
нетто
Повний робочий день
Ми шукаємо технолога копчення для роботи в стабільній та зростаючій рибопереробній компанії.
Якщо ви добре володієте технологією копчення риби, маєте практичний досвід та хочете нести відповідальність за процес та його результат – запрошуємо вас до знайомства.
Якщо ви добре володієте технологією копчення риби, маєте практичний досвід та хочете нести відповідальність за процес та його результат – запрошуємо вас до знайомства.
Опис вакансії/Обов'язки:
- організація та контроль технологічного процесу копчення риби;
- вибір параметрів копчення та їх коригування відповідно до продукту;
- моніторинг виробничого процесу та прийняття технологічних рішень;
- забезпечення якості, смаку, кольору, текстури та виходу продукції;
- удосконалення нових та існуючих технологій копченої продукції;
- ведення та оновлення технологічних карток, рецептур та процесів;
- оцінка впливу сировини та параметрів виробництва на кінцевий продукт;
- співпраця з керівниками виробництва, якості та інших відділів;
- аналіз розбіжностей та прийняття рішень;
- консультування працівників та забезпечення виконання технологічних вимог;
- участь у впровадженні нової продукції та оптимізації виробничих процесів.
Вимоги до кандидата:
- ви маєте практичний досвід роботи в технології копчення риби;
- ви добре знаєтеся на процесах гарячого та/або холодного копчення;
- ви розумієте, як різні параметри копчення, температури, вологості, часу, засолювання та сировини впливають на кінцевий продукт;
- ви здатні самостійно приймати технологічні рішення;
- ви зосереджені на результатах, якості та ефективності виробництва;
- ви маєте почуття відповідальності та здатні працювати у виробничому середовищі;
- освіта в галузі харчових технологій буде перевагою.
Ми пропонуємо:
- відповідальна та важлива посада в рибопереробному підприємстві;
- можливість реально впливати на процеси копчення та їх результати;
- можливість удосконалювати існуючі технології та робити внесок у розробку нових продуктів;
- стабільна робота та всі соціальні гарантії;
- конкурентоспроможна заробітна плата, залежно від досвіду та компетенції кандидата;
- можливість проживання, якщо працівник приїжджає з іншого міста;
- всі необхідні інструменти для роботи.
Компанія пропонує
Здоров'я
Абонемент у спортзалТранспорт
Безкоштовне паркуванняЗарплата
1200-1600
€/міс.
нетто
Резюме та персональні дані, надані кандидатами, будуть розглядатися конфіденційно та використовуватимуться лише для цього відбору.
Резюме та персональні дані, надані кандидатами, будуть розглядатися конфіденційно та використовуватимуться лише для цього відбору.
Наша продукція сертифікована різними міжнародними аудиторськими сертифікатами, відповідає найвищим вимогам та стандартам якості та безпеки харчових продуктів Європейського Союзу та інших країн. Сьогодні ми не можемо уявити собі щоденну роботу без дисциплінованої, ефективної, високоточної, гнучкої та здатної швидко реагувати на потреби клієнтів системи.