Шеф-кухар у Тракаї

Готельний комплекс «Apvalaus stalo klubas» розташований в одному з найкрасивіших місць Литви – Тракаї, на березі озера Гальве, навпроти історичного замку. Комплекс складається з ресторану гурме, що входить до 30 найкращих ресторанів Литви, піцерії «Bona», де випікають виняткову піцу, літньої гриль-тераси «Bona Relaxeria» та бутик-готелю з сауною та зоною відпочинку. «Apvalaus stalo klubas» відомий як унікальне місце, де протягом року проводиться багато ділових заходів та приватних святкувань.

Ми є піонерами литовського готельного бізнесу та пишаємося тим, що створили за 30 років роботи. Сьогодні, реагуючи на нову реальність, ми йдемо шляхом значних змін. Відтворюючи досвід гостей, ми прагнемо створити стійку бізнес-модель. Для досягнення цього ми повинні переосмислити себе як організацію – використовувати нові компетенції, оновлювати організаційну структуру, оцифровувати процеси – створювати нову культуру, процедури та принципи, а також дотримуватися дисциплінованих зусиль для досягнення амбітних цілей.