Менеджер кухні Каунас
Від 1500 €/міс.
нетто
Повний робочий день
Команда кейтерингу ISS Lietuva розширюється та шукає менеджера кухні, який буде займатися щоденними обідніми операціями ресторану та забезпечуватиме безперебійну роботу кухні.
Обов'язки:
- Організовувати щоденну діяльність відділу харчування та забезпечувати безперебійне обслуговування клієнта;
- Керувати командою відділу: планувати графіки роботи, розподіляти завдання, контролювати їх виконання, розвивати та мотивувати співробітників;
- Планувати та контролювати меню страв відповідно до узгоджених потреб клієнта, сезонності, обсягів продажів, виробничих потужностей та встановлених фінансових цілей;
- Адмініструвати та контролювати дані в системі бухгалтерського обліку: технологічні картки, рецепти, собівартість, меню, ціни, рух товарів, списання, інвентаризацію та звіти;
- Аналізувати дані про продажі, найбільш популярні та малопродані страви, надавати пропозиції щодо меню, ціноутворення та покращення продажів;
- Планувати та замовляти товари, необхідні для виробництва продуктів харчування та діяльності відділу, контролювати їх приймання, використання, зберігання, залишки та списання;
- Організовувати періодичні інвентаризації, аналізувати виявлені дефіцити або надлишки та впроваджувати коригувальні дії;
- Контролювати витрати на продукти харчування, втрати продуктів харчування, витрати на оплату праці, оборотність, продуктивність та прибутковість підрозділу; готувати та впроваджувати плани дій для покращення результатів;
- Регулярно спілкуватися з представниками клієнтів, презентувати щотижневі та щомісячні результати діяльності, якість, продажі та фінансові результати;
- Планувати пропозиції щодо подій та додаткових послуг, готувати кошториси відповідно до потреб клієнтів та координувати їх впровадження;
- Активно пропонувати нові рішення для покращення продажів, обслуговування клієнтів, якості обслуговування та операційної ефективності;
- Готувати встановлені звіти про діяльність та своєчасно надавати інформацію безпосередньому керівнику.
Чого ми очікуємо від вас:
- Вища або вища освіта в галузі харчових технологій, організації громадського харчування, менеджменту або суміжної галузі та/або професійна кваліфікація шеф-кухаря.
- Не менше 3 років досвіду роботи у сфері виробництва харчових продуктів.
- Здатність ефективно керувати командою та адаптуватися до змінного робочого навантаження.
- Знання англійської мови.
- Відмінні навички роботи з комп'ютером у MS Office; (Syrve, Vikarina - перевага).
- Комунікабельність та здатність представляти компанію на зустрічах та спілкуватися з клієнтами.
- Самостійність, організованість та орієнтація на якість виробництва та обслуговування харчових продуктів.
Що ми вам пропонуємо:
- Графік роботи лише у будні з Пн-Пт, 8:00-16:30 або з 7:00-15:30. Вільні вихідні та свята.
- Робота в міжнародній компанії за найвищими стандартами, організовуючи харчування для співробітників.
- Корпоративні заходи та навчання.
- Посада, яка заохочує вас розкривати наявні та здобувати нові знання та навички.
- Широкий вибір внутрішніх тренінгів та додаткові оплачувані дні для самоосвіти та професійного розвитку.
- Додатковий час для себе - оплачувані вихідні з нагоди дня народження та у випадках, коли потрібно звернути увагу на своє здоров'я.
Зарплата
Від 1500
€/міс.
нетто
Заробітна плата обговорюється під час співбесіди, враховуючи досвід та компетенції кандидата.
Заробітна плата обговорюється під час співбесіди, враховуючи досвід та компетенції кандидата.
Місце роботи
UAB „ISS Lietuva“
ISS Lithuania — це більше, ніж просто послуги. Ми створюємо середовище, де добре працювати.
Вже понад століття по всьому світу та двадцять років у Литві, ISS допомагає компаніям створювати ефективне, безпечне та стале робоче середовище. Наші послуги включають прибирання, обслуговування, послуги громадського харчування та управління офісом.
Наша сила — це професійна та віддана команда, яка постійно розвивається, навчається та вдосконалюється. Ми вважаємо, що хороші умови праці починаються з міцних цінностей та шанобливих стосунків. Приєднуйтесь до нас, і давайте разом створимо безпечне та стале майбутнє!
Переглянути всі оголошення цієї компанії (20)
Вже понад століття по всьому світу та двадцять років у Литві, ISS допомагає компаніям створювати ефективне, безпечне та стале робоче середовище. Наші послуги включають прибирання, обслуговування, послуги громадського харчування та управління офісом.
Наша сила — це професійна та віддана команда, яка постійно розвивається, навчається та вдосконалюється. Ми вважаємо, що хороші умови праці починаються з міцних цінностей та шанобливих стосунків. Приєднуйтесь до нас, і давайте разом створимо безпечне та стале майбутнє!
інформація про UAB „ISS Lietuva“
2136 €
Середня зарплата брутто
321
Кількість співробітників
10-20 mln. €
Дохід 2025 р.
Розподіл працівників із заробітної плати (до вирахування податків):
25% економіїдо
1181 €
25% економії
1181-1750 €
25% економії
1750-2794 €
25% економіїбільше ніж
2794 €