Шеф-кухар/Кухар кухні
14-20 €/міс.
брутто
Дані калькулятора CVbankas.lt.
Неповний робочий день
Вільнюс
- Vilniaus kabaretas, MB
Природа роботи:
Кав'ярня Babble Coffee Club та вечерня Babble Dinner Club шукають шеф-кухаря/шеф-кухаря. Обидва ресторани розташовані в одному приміщенні. Кафе працює щодня з 10:00 до 18:00, вечерня-клуб працює через п'ятницю та суботу з 19:00 до 00:00, але в деякі вихідні також проводяться приватні заходи.
Ми сподіваємося, що ви:
- має досвід роботи шеф-кухарем або на аналогічній керівній посаді;
- знає технології виробництва харчових продуктів, організацію кухонних процесів та вимоги безпеки харчових продуктів;
- здатний керувати командою, мотивувати співробітників та приймати рішення в динамічному середовищі;
- є відповідальним, організованим, вимогливим до якості та орієнтованим на результат;
- має креативність, ініціативність та бажання покращувати гастрономічний досвід;
- здатний планувати роботу, контролювати витрати та забезпечувати ефективну організацію кухонної діяльності.
Ваші майбутні обов'язки:
- організовувати та контролювати щоденну роботу на кухні, забезпечуючи безперебійні робочі процеси;
- керувати командою кухарів, розподіляти завдання, організовувати роботу співробітників та розвивати їхні компетенції;
- забезпечувати високу якість страв, стандарти смаку та подачі;
- створювати та вдосконалювати меню, готувати та оновлювати технологічні картки страв;
- контролювати якість сировини, залишків їжі, замовлень та раціональне використання продуктів;
- забезпечувати контроль витрат, зменшувати харчові відходи та прагнути ефективного використання ресурсів;
- забезпечувати дотримання вимог гігієни, безпеки харчових продуктів та охорони праці;
- співпрацювати з іншими менеджерами у плануванні діяльності кухні, аналізі результатів та впровадженні нових ідей.
Що ми пропонуємо:
- відповідальна та цікава посада в зростаючій групі компаній з готельно-ресторанного бізнесу;
- можливість реалізувати свої гастрономічні ідеї та зробити внесок у створення меню;
- можливості професійного розвитку та кар'єрного зростання;
- підтримуюча команда та сприятливе робоче середовище;
- конкурентоспроможна та зростаюча заробітна плата залежно від досвіду та компетенцій.
Зарплата
14-20
€/міс.
брутто
Зарплата обговорюється під час співбесіди
Зарплата обговорюється під час співбесіди