Шеф-кухар

Організовувати щоденну роботу на кухні;

Керівництво та координація роботи кухонної команди;

Забезпечення якості, смаку та стандартів подачі страв;

Брати участь у розробці нових страв та меню;

Планування підготовки до ресторану та виїзних заходів;

Контроль замовлень продуктів, залишків та їх використання;

Моніторинг вартості страв та раціонального використання продуктів;

Забезпечення дотримання вимог гігієни та безпеки харчових продуктів;

Разом з командою шукати способи підвищення ефективності роботи на кухні.

Ми очікуємо:

Досвід роботи на професійній кухні;

Здатність організовувати власну та командну роботу;

Відповідальність та високі стандарти якості;

Здатність працювати у швидшому темпі;

Розуміння собівартості страв та контролю продукції;

Бажання творити, вдосконалюватися та розвиватися разом зі SKOMI.

1600-2200 €/міс. нетто

Vytauto prospektas 22, Kaunas Розрахуйте час у дорозі до роботи